Burger Fest tendrá su primera edición el 17 y 18 de octubre en el Complejo Barrail de la Costanera de Asunción. La propuesta reunirá a emprendimientos y restaurantes especializados en hamburguesas, con música, clases abiertas y actividades para familias.
Entre las marcas anunciadas aparecen Bernardino, Billy Smash, Landder Burger, La Burguesa, Burgero, Ed’s House, Butcher, Gula y Bacon. El encuentro permitirá comparar estilos, combinaciones y técnicas dentro de una escena local que creció alrededor de productos artesanales y conceptos propios.
La programación incluirá demostraciones y clases para conocer procesos de cocina, además de presentaciones musicales. El predio contará con una zona infantil y aceptará mascotas, de modo que la experiencia no quede limitada a la degustación.
También se anunciaron alternativas vegetarianas y opciones sin gluten. Esa diversidad busca responder a públicos con distintas preferencias alimentarias y ampliar la oferta habitual de un festival centrado en la hamburguesa.
La producción está a cargo de Natalia Dávalos Goiriz y Bruno Brusquetti. El evento se extenderá durante doce horas cada jornada, con un formato pensado para que el público pueda recorrer los puestos y permanecer en el predio.
Burger Fest será el sábado 17 y domingo 18 de octubre, de 11:00 a 23:00, en el Complejo Barrail de la Costanera de Asunción. Las entradas cuestan G. 49.500 en Tuti; los menores de 7 años ingresan gratuitamente.
